Capacidade no PPCP: por que conhecê-la nos três níveis de planejamento

Sumário executivo

Capacidade no PPCP em resumo: Conhecer a capacidade é essencial em todos os níveis do PPCP. No plano de produção mensal do S&OP, ela evita aceitar demanda além ou aquém do possível. No plano mestre, permite redimensionar a produção conforme os pedidos entram. Além disso, na programação da produção, apoia decisões em tempo real, com reuniões diárias.

Neste artigo quero abordar a importância do conhecimento da CAPACIDADE. Coloquei a palavra em caixa alta, negrito e itálico para frisar bem a significância desta palavra para as atividades do PPCP e para explicar essa importância disserto a seguir sobre os três níveis de planejamento:

NO PLANO DE PRODUÇÃO

Já no primeiro planejamento que realizamos, que é o plano de produção mensal no processo de S&OP, é necessário conhecermos nossa capacidade mesmo que de forma aproximada, até porque o plano é realizado por famílias de produtos, e por esse motivo temos dificuldade da acurácia dessa capacidade. Porém se não tivermos como identificar possíveis restrições de fornecimento, já no primeiro planejamento não teremos condições de “brecar” a continuidade de uma operação e aceitando uma demanda além da nossa capacidade, ou até aquém dela gerando perdas com ociosidade.

NO PLANO MESTRE DE PRODUÇÃO

Com posse do plano aprovado, desmembramos as famílias em SKU e já planejamos a produção para datas mais específicas, tais como semanas e dias, e aí voltamos a falar novamente da capacidade pois os pedidos já estão entrando, as restrições indesejadas e não previstas vão acontecendo e nosso plano tem que ser alterado constantemente motivado por essas ocorrências. Portanto é necessário uma análise crítica criteriosa dos pedidos que chegam e um redimensionamento da capacidade e para possibilitar tomadas de decisões de possíveis dificuldade de atendimento da demanda.

NA PROGRAMAÇÃO DA PRODUÇÃO

Nesta fase do processo de PPCP, a capacidade aparece novamente, aí com uma intensidade ainda maior pelo fato de estarmos no ambiente estritamente operacional e termos que tomar decisões em tempo real para ajustar a produção e atender a demanda. Enfatizo nesta fase, a necessidade das reuniões diárias para tomada de decisões e ajustes que se façam necessário.

Espero com este texto alertar os profissionais de PPCP a importância de termos mecanismos de conhecimento da nossa capacidade, de forma quase instantânea, para tomar decisões ágeis e assertivas no intuito de atender a demanda ou alertar o mais rápido possível os envolvidos no caso de ruptura de fornecimento. E não nos esqueçamos também das capacidades de abastecimento, estocagem, distribuição etc.

A capacidade nos três níveis de planejamento do PPCP

Em resumo, o papel da capacidade em cada nível:

Nível	Horizonte	Papel da capacidade
Plano de produção	Mensal, por famílias de produtos, no S&OP	Identificar restrições, mesmo de forma aproximada, e não aceitar demanda além ou aquém da capacidade
Plano mestre de produção	Semanas e dias, por SKU	Analisar criticamente os pedidos e redimensionar a capacidade
Programação da produção	Tempo real, no ambiente operacional	Ajustar a produção com reuniões diárias para atender a demanda

Perguntas frequentes sobre capacidade no PPCP

Conteúdos complementares recomendados

• PPCP: planejamento, programação e controle: Além disso, o processo completo.
• Plano mestre de produção: Ou seja, o segundo nível de planejamento.
• S&OP e famílias de produtos: Por fim, o primeiro nível de planejamento.